Білий соус для курки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Такий білий соус для курки в домашніх умовах готується дуже легко, а виходить оксамитовим і ніжним на смак. Що мені ще подобається — інгредієнти можна трохи змінювати. Наприклад, молоко можна успішно замінити сметаною або вершками, але тоді потрібно додавати трохи менше борошна, інакше соус вийде надто густим. Ну і, звичайно, можна кожного разу експериментувати з додатками — коли немає зелені, я, наприклад, додаю моркву та смажений цибулю. Удачі! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У сотейнику розплавимо вершкове масло, потім додамо борошно і обсмажимо все разом.
- 2
Крок 2
2. Далі поступово вливаємо молоко, зменшуємо вогонь до мінімального та готуємо, доки молоко не закипить і соус не почне густіти. Спеції — за смаком.
- 3
Крок 3
3. Тепер додаємо в соус зелень і курку, тушкуємо все разом близько 10 хвилин під кришкою. Важливий нюанс — не забудьте попередньо замаринувати курку у вашому улюбленому соусі та обсмажити на сковороді, тоді вона вийде соковитішою.
- 4
Крок 4
4. Ось і все! Подавайте з улюбленим гарніром, перемішайте та насолоджуйтеся смаком!