Білий амур у фользі в духовці
Опис
Білий амур — чудова річкова риба з білою м'якоттю. Готується просто і швидко. З цим рецептом впорається навіть непрофесійний кулінар, тим більше, що можна купити вже очищену рибу. У цьому варіанті білий амур виходить відразу з гарніром.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування білого амура в духовці.
- 2
Крок 2
Рибу почистіть, випотрошіть, видаліть зябра, промийте всередині і ззовні.
- 3
Крок 3
Посолити і поперчити білого амура.
- 4
Крок 4
Зробіть на тушці риби невеликі надрізи та вставте шматочки лимона.
- 5
Крок 5
У черево риби покладіть петрушку.
- 6
Крок 6
Картоплю, цибулю та моркву очистіть і вимийте. Цибулю наріжте півкільцями, картоплю та моркву — тонкими пластинками. Посоліть і поперчіть. Викладіть на фольгу.
- 7
Крок 7
На овочі викладіть білого амура.
- 8
Крок 8
Заверніть рибу з овочами в два-три шари фольги. Викладіть на протиневу та поставте в духовку, розігріту до 180-185 градусів.
- 9
Крок 9
Запікайте білого амура з овочами до готовності 35-40 хвилин.
- 10
Крок 10
Білий амур у духовці в фользі готовий.