Білий амур в духовці з картоплею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Білий амур в духовці з картоплею готується дуже просто і швидко. І водночас цю страву цілком можна подати на стіл не лише в будні, а й на свята. Соковитий, ніжний білий амур своїм бульйоном пропитує картоплю, цибулю та моркву. Дуже смачна страва для шанувальників риби. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування білого амура з картоплею в духовці.
- 2
Крок 2
Рибу очистіть від луски, випотрошіть, видаліть чорну плівку всередині черевця. Добре помийте зсередини та ззовні. Якщо ви будете запікати білого амура з головою, то видаліть зябра.
- 3
Крок 3
Картоплю та цибулю очистіть, помийте. Цибулю наріжте півкільцями, а картоплю — пластинками. Форму змастіть олією і викладіть овочі.
- 4
Крок 4
Моркву очистіть, помийте і наріжте кружочками. Додайте до овочів у формі.
- 5
Крок 5
Посоліть і поперчіть білого амура всередині і ззовні. Можна взяти спеції для риби. Викладіть амура на овочі.
- 6
Крок 6
Смажте рибу та овочі зі сметаною. Налийте в форму кілька столових ложок бульйону або води.
- 7
Крок 7
Запікайте рибу в духовці, розігрітій до 180 градусів, 30-35 хвилин до готовності.
- 8
Крок 8
Білий амур із картоплею в духовці готовий. Подавайте до столу гарячим.