Беляші з рибою
Опис
У цьому рецепті як начинка використовувалася горбуша. З нею біляші вийшли дуже смачними й ситними. Однак цю рибу можна замінити на дешевшу — наприклад, підійде мінтай, путасу або якась річкова. Тісто замішували на воді, але його можна сміливо робити й на молоку. Подавати можна з чаєм або з кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
У мисці змішайте теплу воду з сухими дріжджами та сіллю.
- 3
Крок 3
Насипте борошно.
- 4
Крок 4
Замісіть тісто.
- 5
Крок 5
Залиште його в теплому місці на годину.
- 6
Крок 6
Потім розділіть тісто на шматочки, на кожен викладіть рибну начинку. Філе риби можете пропустити через м’ясорубку або дрібно нарізати.
- 7
Крок 7
Добре защіпніть краї.
- 8
Крок 8
У сковорідці розігрійте рослинну олію, викладіть біляші. Смажте їх на помірному вогні до гарної рум’яної скоринки з обох боків.
- 9
Крок 9
Викладіть готові беляші з рибою на блюдо.
- 10
Крок 10
Біляші з рибою можна подавати до столу!