Біляші з м'ясом для ледачих
Опис
Смачна випічка для всієї родини. За цим простим рецептом біляшів із м'ясом для ледачих можна використовувати не тільки яловичий фарш, а й курячий або свинячий, наприклад. Свіжа зелень надає особливого пікантного смаку, але ви цілком можете обійтися сушеною або різними спеціями. Такі рецепти завжди дають змогу проявити фантазію, тому експериментуйте і не витрачайте даремно час на кухні. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку займемося тістом. У глибоку миску покладіть яйце з щіпкою цукру та солі. Збийте виделкою, додайте кефір. Додайте дріжджі та близько половини склянки борошна. Все добре перемішайте і поставте в тепле місце, накривши рушником, на півгодини.
- 2
Крок 2
2. Потім можна невеликими порціями додавати решту борошна, щоб замісити тісто. Важливо добре вимішувати, інакше утворяться грудочки. Зелень помийте, обсушіть і дрібно наріжте. У цьому випадку це петрушка, але в цьому простому рецепті біляшів із м'ясом для ледачих можна використовувати будь-яку іншу зелень.
- 3
Крок 3
3. Підготуйте фарш. Найкраще, звісно, зробити його вдома, пропустивши через м'ясорубку свіжий шматок м'яса. Посолити і поперчити за смаком. Також можете додати улюблені спеції.
- 4
Крок 4
4. Ви здивуєтесь, наскільки простим виявиться цей варіант приготування біляшів із м'ясом для ледачих. Тепер додайте фарш у тісто і добре перемішайте. Ось і все, основа в нас повністю готова.
- 5
Крок 5
5. Розігрійте на сковороді рослинну олію, викладайте тісто ложкою.
- 6
Крок 6
6. Смажте на середньому вогні до рум'яної скоринки з обох боків. Ось і все, апетитні та соковиті біляші з м'ясом для ледачих у домашніх умовах готові. Перед подачею полити їх вершковим маслом або іншим соусом за смаком.