Випічка
Біляші (рецепт тіста)
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Домашній випічок до чаю. За класичним рецептом можна приготувати звичайне дріжджове тісто, але я покажу цікавий і досить швидкий варіант, який, на мою думку, стане чудовою альтернативою. Творіг тут працює чудово, тісто виходить ніжним, пухким, помірно хрумким після смаження. Спробувати цей рецепт хоча б раз точно варто. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У глибоку мисочку викладіть творіг. Якщо є багато грудочок, краще протерти через сито.
- 2
Крок 2
2. Вбийте яйця, додайте сіль і трохи кефіру. Ретельно перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Додайте просіяне борошно з розпушувачем.
- 4
Крок 4
4. Ретельно перемішайте. Ось і все, тісто для біляшів готове. Залиште його трохи «відпочити», поки займетеся начинкою. А потім можна приступати до ліплення та смаження.