Біляші на кефірі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Рецепт присвячується любителям пиріжків із м'ясом. Біляші готуються дуже просто і швидко, мають чудовий смак і виходять дуже ситними. Одне з моїх найулюбленіших страв — спробуйте і ви. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подрібнений цибулю змішайте з фаршем, додайте сіль, перець і спеції. Борошно просійте з розпушувачем і содою. Яйця взбийте, додайте половину кефіру, борошно, сіль і цукор. Ретельно все перемішайте, щоб не було шматочків, потім влийте решту кефіру і знову перемішайте.
- 2
Крок 2
Розігрійте на сковороді масло, викладіть на сковороду ложку тіста. Смажте до рум'яності 3-4 хвилини, переверніть беляші та смажте з іншого боку ще 5 хвилин.
- 3
Крок 3
Тісто не повинно бути дуже рідким, якщо воно сильно розтікається, зменшуємо кількість кефіру і додаємо більше борошна.
- 4
Крок 4
Готово. Подавайте до столу.