Біляші як на ринку
Опис
Випічка готується просто і швидко. Для приготування таких біляшів тісто замішується дріжджове. Саме завдяки йому біляші вийдуть такими м’якими, повітряними і смачними. В якості начинки використовується курячий фарш, але можна обрати свинний або яловичий. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
У миску влійте теплу воду, додайте сіль, цукор і сухі дріжджі. Все добре перемішайте.
- 3
Крок 3
Додайте муку частинами.
- 4
Крок 4
Замісіть тісто. Залиште його на годину в теплому місці.
- 5
Крок 5
Коли тісто підніметься, додайте рослинну олію і обм'янете його рукою.
- 6
Крок 6
До м'ясного фаршу додайте одну натерту на м'ясорубці цибулю.
- 7
Крок 7
Туди ж додайте другу цибулю, яку попередньо наріжте і обсмажте на сковороді. Добре перемішайте.
- 8
Крок 8
Тісто розкатайте ковбаскою і наріжте його на шматочки.
- 9
Крок 9
Кожен кусочок притисніть і викладіть у центр м’ясну начинку. З’єднайте краї, а потім трохи притисніть біляш. Таким чином підготуйте всі біляші.
- 10
Крок 10
На сковороді розігрійте рослинну олію і викладіть підготовлені біляші.
- 11
Крок 11
Смажте біляші до красивого і рум’яного кольору з обох боків.
- 12
Крок 12
Беляші готові!
- 13
Крок 13
Подавати їх можна в гарячому або холодному вигляді.