Біляші із схаругватого тіста
Опис
Рецепт не забере багато часу. Вдома я досить часто роблю біляші, пиріжки та іншу випічку. Тому експериментую з різними начинками і формами. Рідні кажуть, що саме цей рецепт, який я описала нижче, їх найулюбленіший. Хоча деяким може здатися дивним те, що я зробила його зі шарового тіста. Але дійсно виходить смачно! Спробуйте
Інструкція
- 1
Крок 1
Фарш купіть той, що вам подобається, у цьому випадку це не принципово. У мене — свинина з яловичиною. Дрібно нарізаний цибулю з натертою морквою обсмажте і змішайте з фаршем, додавши яйце для кращої консистенції. Посолити і поперчити за смаком.
- 2
Крок 2
Тісто попередньо залиште розморожуватися. Виріжте з нього круги. У половині лепешок зробіть дірочки (дуже зручно робити це за допомогою рюмки).
- 3
Крок 3
У формочки без отворів викладіть начинку, а потім накрийте «дірявими». По краях з’єднайте тісто виделкою.
- 4
Крок 4
Сир наріжте невеликими шматочками. Посипте ним серединки майбутніх біляшів. Всі вироби змастіть яйцем.
- 5
Крок 5
Залишилось лише запікати нашу випічку на протині. Готуйте при 180 градусах протягом 30 хвилин. Тепер і ви можете спробувати найсмачніші біляші!