Біляші з лавашу з фаршем
Опис
Смачна випічка для всієї сім’ї. Для приготування таких біляшів варто використовувати свинячий фарш, але підійде також яловичий або курячий. Окрім солі можна сміливо додати ще й подрібненого чорного перцю. Кляр у цьому рецепті готується з молока та борошна. Якщо є бажання, можна додати до нього куряче яйце. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Пропустіть через м’ясорубку м’ясо та цибулю. Додайте сіль і добре все перемішайте.
- 3
Крок 3
Обріжте краї лаваша, щоб він набув прямокутної форми. Викладіть мʼясну начинку й вирівняйте її.
- 4
Крок 4
Складіть лаваш навпіл.
- 5
Крок 5
Наріжте його на квадратики або виріжте кружечки за допомогою металевого круга.
- 6
Крок 6
У мисці добре перемішайте молоко і борошно.
- 7
Крок 7
У підготовлений кляр умочіть нарізані біляші з лаваша.
- 8
Крок 8
Смажте їх на сковорідці, попередньо розігрівши на ній рослинну олію до рум’яного й красивого золотистого кольору.
- 9
Крок 9
Біляші з лаваша з фаршем готові!