Біляші без дріжджів
Опис
Перед вами простий рецепт приготування беляшів без дріжджів. Тісто готується без дріжджів на основі кефіру, яєць і борошна. Начинку я робив із купленого домашнього фаршу (так швидше). Беляші чудово піднімаються під час приготування, виходять рум'яними та апетитними. Удачі! Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
До кефіру додайте яйця, добре все збийте. Потім додайте соду, сіль і борошно та замісіть тісто. Перекладіть його у кульок і поставте в холодильник на 30 хвилин.
- 2
Крок 2
До фаршу додайте дрібно нарізаний цибулю, сіль і перець за смаком.
- 3
Крок 3
Тісто розділіть на невеликі кульки, обмакніть у борошно і розкачайте скалкою у лепешки.
- 4
Крок 4
У центр викладіть начинку, защипніть краї, залишивши по центру дірочку. Обсмажте беляші на рослинній олії до золотистого кольору. Смажимо з обох боків.
- 5
Крок 5
Вийміть із духовки та подавайте теплим або охолодженим.