Білоруський сбитень
Опис
Рецепт не забере багато часу. Сбитень цілком може замінити гарячий напій у холодну пору року. Робіть його не дуже насиченим, і тоді ви зможете насолоджуватися ним довше й більше. Я готую сбитень у термосі й п’ю протягом дня. Особливо корисний сбитень при застуді, кашлі. У такий час потрібно пити багато рідини, тому, щоб ви не пили лише трав’яний чай та чай із лимоном, приготуйте сбитень за поданим рецептом. Білоруський сбитень готуємо так: 1. Прожарте цукор на сковороді, доки він не стане коричневим. Додайте трохи гарячої води. 2. Розведіть мед із водою та кип’ятіть 20 хвилин. 3. Потім додайте до медового сиропу спеції — корицю, цвіл гвоздики, імбир та лавровий лист. Прокип’ятіть суміш ще 5 хвилин. Потім дайте трохи настоятися. 4. Коли сбитень остигне, профільтруйте його та підфарбуйте прожареним цукром. Вживайте в гарячому або теплому вигляді. Смачного та будьте здорові! Можна подавати.