Білоруські клецьки
Опис
Смачний і ситний обід — це запорука гарного настрою для кожного з нас. Пропоную пригостити своїх рідних апетитними та дуже смачними картопляними клецьками з м'ясом. Їх можна подавати як окрему страву зі сметанковим або часниковим соусом або в поєднанні зі супом. Чудовий спосіб розмаїтити меню за рахунок звичайних та доступних інгредієнтів. Рецепт картопляних клецьок набагато простіший, ніж здається на перший погляд. Усього 40 хвилин — і смачний обід для всієї родини готовий.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Картоплю помийте під протічною водою, почистіть, натріть на дрібній тертці та видаліть зайву рідину.
- 3
Крок 3
Картоплю з'єднайте з сіллю та борошном. Має вийти досить щільне тісто.
- 4
Крок 4
Додайте спеції до фаршу.
- 5
Крок 5
Невелику частину маси відокремте вологими руками, розім'яніть у вигляді тарілочки, викладіть у центр фарш і заформуйте у вигляді кульки.
- 6
Крок 6
Опустіть клецю дном у борошно і викладіть на суху дошку. Таким чином зліпіть усі клеці.
- 7
Крок 7
У підсолену окріп викладіть клеці, варіть 10-15 хвилин.
- 8
Крок 8
Білоруські клецьки готові.