Білоруські деруни з м'ясом
Опис
Вам зовсім не обов’язково їхати в іншу країну, адже приготувати цю смачну страву можна прямо у себе на кухні. Подавайте драники зі сметаною або часниковим соусом. Страва чудово підійде не лише на сімейну вечерю, але й для зустрічі гостей. Фарш можна брати будь-який, у мене свинячий.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Додайте до фаршу натертий на крупній тертці цибулю, сіль, спеції за смаком і все перемішайте.
- 3
Крок 3
Картоплю натерти на великій тертці.
- 4
Крок 4
Додайте борошно, яйце, сіль і мелений перець за смаком.
- 5
Крок 5
Добре все перемішайте.
- 6
Крок 6
У сковороді розігрійте олію і ложкою викладіть картопляну суміш у вигляді невеликих тонких млинців.
- 7
Крок 7
На кожен такий млин покладіть розплющений кружочок фаршу, трохи меншого діаметра.
- 8
Крок 8
Покрийте начинку картопляною масою, щоб фарш не було видно.
- 9
Крок 9
Обсмажте з одного боку, переверніть і так само обсмажте з іншого. Я смажила під кришкою.
- 10
Крок 10
Білоруські драніки з м'ясом готові.