Білковий бургер з овочами
Опис
Закуска готується швидко і просто. Тепер бургер можна сміливо назвати не лише корисною, а й дієтичною їжею. Отже, подивіться, її можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 150 градусів. Відокреміть жовтки від білків. Додайте до жовтків вершковий сир і щіпку солі, добре перемішайте за допомогою міксера до однородного стану.
- 2
Крок 2
2. Білки з розпушувачем збийте до стійких піків. Додайте до білків жовткову масу й добре перемішайте.
- 3
Крок 3
3. На пергаментний папір, змащений рослинною олією, за допомогою ложки викладіть невеликі булочки (приблизно 2 ст. ложки на одну булочку) і одразу поставте випікатися.
- 4
Крок 4
4. За бажанням посипте булочки розмарином або іншими сушеними травами. Випікайте 15–20 хвилин. Дайте булочкам охолонути й приготуйте бургер: покладіть на булочку листок салату, нарізані овочі та соус. Прикрийте другою булочкою. Можна зібрати кілька шарів.