Біліп
Опис
Рецепт не забере багато часу. Незвичайне поєднання риби та творогу, проте страва корисна й поживна. У котлетах багато засвоюваного білка й майже немає холестерину. Класичний варіант передбачає відсутність овочів, але мені подобається саме поєднання з обсмаженим цибулею та морквою. Виходить не лише корисно, а й смачно. Страву можна подавати як окремо, так і з будь-яким гарніром. Чудове різноманіття повсякденного меню. Беріть рецепт на замітку. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Цибулю та моркву дрібно наріжте та обсмажте до м'якості на сковороді. Для дієтичного харчування можна пропустити цей крок і виключити овочі.
- 3
Крок 3
Батон розкрошіть руками і замочіть у молоці або воді.
- 4
Крок 4
Пропустіть через м'ясорубку філе минтая, смажені овочі, сир творожний і батон, віджатий від рідини. Додайте яйце, сіль і спеції за смаком (у мене мелений перець і прованські трави).
- 5
Крок 5
Добре все перемішайте.
- 6
Крок 6
Сформуйте руками невеликі котлетки і викладіть їх на змащену маслом решітку пароварки. Готуйте на пару 20 хвилин.
- 7
Крок 7
Можна подавати.