Бельгійські вафлі без яєць
Опис
Рецепт не забере багато часу. Насправді цей простий рецепт бельгійських вафель без яєць — чудова річ, вранці він просто незамінний. У мене всі — і чоловік, і діти — їдять цю смакоту з задоволенням, ну і я, звісно, не відстаю, бо ж важко відмовитися від такої смачноти. Тісто для вафель я пропоную досить просте і, на відміну від оригінального рецепту, у своєму я не використовую яєць — на мою думку, так виходить і смачніше, і пухкіше. Єдине, що вам доведеться зробити, — це придбати вафельницю, без неї нам не обійтися, а в решті все гранично просто. Подавати такі вафлі можна з чим завгодно, іноді я просто поливаю їх медом або сиропом — виходить просто супер. Спробуйте й ви цей чудовий рецепт приготування бельгійських вафель без яєць. 1) У глибокій мисці змішайте борошно, цукор, сіль, соду, розпушувач, ванілін і спеції за смаком (особисто мені вистачає лише ваніліну), все перемішайте. 2) У інший посуд налийте молоко та додайте рослинну олію. 3) Поступово, невеликими порціями, влийте молочну суміш у сухі інгредієнти, акуратно перемішуючи. У результаті має вийти густе, як сметана, однорідне тісто. 4) Вафельницю змастіть невеликою кількістю рослинної олії та дочекайтеся, поки вона нагріється. 5) Ложкою викладіть тісто у форми, розподіліть рівномірно. Закрийте вафельницю та підсмажуйте вафлі близько 10 хвилин — залежно від моделі. 6) Готові золотисті вафлі викладіть на тарілку, знову змастіть вафельницю олією та продовжуйте випікати, доки не закінчиться тісто. А з чим їсти готові вафлі — вирішуйте самі, це справа вашого смаку.