Белеш (рецепт тіста)

Опис

Домашнє випікання до чаю. Традиційно (особливо на святкові випадки) великий белеш готують у формі низького зрізаного конуса з невеликим отвором зверху, який закривають «кришечкою» з тіста. Подавайте охолодженим або трохи теплим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У чаші електричного міксера з насадкою для тіста перемішайте молоко та яйця на повільній швидкості.

2. 2

   Крок 2

   Не припиняючи перемішувати, додайте розтоплене вершкове масло, цукор і сіль.

3. 3

   Крок 3

   Потім поступово додайте просіяне борошно і перемішайте тісто міксером до однорідності.

4. 4

   Крок 4

   Викладіть тісто на стіл, вимішуйте його вручну протягом 2-3 хвилин.

5. 5

   Крок 5

   Накрийте тісто харчовою плівкою і залиште на столі на 30 хвилин, щоб тісто «відпочило».

6. 6

   Крок 6

   Тепер можна приступати до приготування великого бєлеша.