Біла риба в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. За цим рецептом можна приготувати філе будь-якої білої або червоної риби. Будь-яка риба виходить дуже сочною та смачною, що навіть важко повірити. Рецепт простий і швидкий, не вимагає особливих навичок у кулінарії. Страва підійде не лише для сімейної вечері, а й для будь-якого святкового столу. Подавайте рибу окремо, з рисом або картоплею як гарнір. Запечена риба сподобається всім без винятку. Подавайте гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для рецепту підійде філе будь-якої білої або червоної риби. Рибу можете брати свіжу або заморожену. Заморожену рибу потрібно попередньо розморозити, переклавши її з морозильника на нижню полку холодильника. У мене сьогодні муксун. Риба вже очищена, без голови, плавників і хвоста.
- 2
Крок 2
Філе промийте і добре обсушіть. Якщо у вас ціла риба, розберіть її самостійно. Обов'язково пінцетом видаліть всі великі кісточки, шкіру можна залишити.
- 3
Крок 3
Наріжте підготовлене філе на порційні шматочки.
- 4
Крок 4
Посолити і поперчити. Можна використовувати готову суміш спецій для риби. Залишити маринуватися.
- 5
Крок 5
Тим часом на розігріту сковороду з маслом викладіть терту моркву та нарізаний кубиками цибулю.
- 6
Крок 6
Запікайте овочі не потрібно, достатньо, щоб вони стали м'якими. Посолити і поперчити моркву з цибулею за смаком.
- 7
Крок 7
Жаростійку форму змастіть маслом. Викладіть філе шкірою вниз.
- 8
Крок 8
Зверху розподіліть суміш із моркви та цибулі.
- 9
Крок 9
Потім полийте все сметаною.
- 10
Крок 10
Поставте форму в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин. Точний час залежить від розмірів шматочків, вашої техніки, продуктів та особистих уподобань.
- 11
Крок 11
Біла риба в духовці готова. Перекладіть на тарілку і подайте до столу.