Біла риба на грилі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Можна використовувати філе будь-якої білої риби. Як гриль у мене сковорода-гриль, а в теплу пору обов’язково використовуйте гриль з відкритим вогнем. Подавайте рибку одразу після приготування. До неї чудово підійде гарнір із свіжих овочів. Смачно, легко і дуже просто. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте зелень, почистіть часник. Викладіть у блендер зелень, часник, додайте цедру та сік одного лимона, оливкову олію, по щіпці солі та перцю.
- 2
Крок 2
2. Збийте суміш до утворення однорідної консистенції.
- 3
Крок 3
3. Промийте рибне філе, залейте його приготованим маринадом.
- 4
Крок 4
4. Попередньо розігрійте гриль, на це знадобиться близько 5 хвилин. Викладіть рибне філе.
- 5
Крок 5
5. Закрийте гриль, смажте рибку 2 хвилини, потім обережно відкрийте та перевірте. Якщо хочете гарну розсічку, смажте ще 30-60 секунд.
- 6
Крок 6
6. Подавайте рибку одразу після приготування, прикрасивши зеленню та скибочками лимона.