Бефстроганов з томатною пастою
Опис
Приготувавши бефстроганов, ви приголосуєте своїх рідних і навіть вибагливих гостей. Така страва користується популярністю недарма, адже її смак неповторний. Дотримуючись поетапного рецепту, навіть початківець-кулінар зможе її приготувати.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Усі ми любимо смажене м'ясо, але готуємо по-різному. Наприклад, біфштекс із томатною пастою в домашніх умовах для багатьох став традиційною стравою. Щоб приготувати м'ясо якомога швидше, краще нарізати його тоненькими смужками.
- 2
Крок 2
2. Обсмажуємо м'ясо, а в середині смаження додаємо цибулю, нарізану півкільцями. Смажимо яловичину до утворення легкого золотистого кольору.
- 3
Крок 3
3. Коли м'ясо зрумяниться, посипте його трохи борошном і смажте ще близько 5 хвилин.
- 4
Крок 4
4. В кінці додаємо вершки та томатну пасту, заливаємо склянкою води і тушкуємо під закритою кришкою ще близько 20 хвилин. Замість води можна додати будь-який бульйон, якщо такий є.
- 5
Крок 5
5. Кришкою можна й не закривати, головне, щоб м'ясо тушилося на слабкому вогні. Не забувайте помішувати, а перед подачею дайте трохи постояти яловичині.
- 6
Крок 6
6. Ось така краса у нас виходить. На гарнир можете зварити макаронні вироби, будь-яку кашу, овочі або картоплю.