Гарячі страви
Бефстроганов з овочами
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
До вашої уваги — простий рецепт приготування бефстроганова з овочами. У цьому рецепті овочі виступають у ролі гарніру. Набір овочів може бути абсолютно будь-яким. Я приготував на пару: моркву, броколі та брюссельську капусту. Успіхів
Інструкція
- 1
Крок 1
Говядину заздалегідь відбийте, потім наріжте тонкими смужками.
- 2
Крок 2
Цибулю нарізаємо півкільцями.
- 3
Крок 3
Підготуйте овочі для гарніру. Картоплю можна зварити.
- 4
Крок 4
Смажте цибулю на рослинній олії до прозорості. Додайте томатну пасту та вершки, перемішайте і готуйте 3-5 хвилин. Додайте спеції за смаком. Паралельно на іншій сковороді обсмажте м'ясо. Обсмажене м'ясо додайте до соусу і потушіть ще 3-4 хвилини.
- 5
Крок 5
Овочі готуємо на пару.
- 6
Крок 6
Викладаємо бефстроганова на тарілку, подаємо з овочами на пару та вареною картоплею як гарніром.