Бефстроганов з майонезом
Опис
Приготувати біфштекс по-строгановськи з майонезом вдома можна менше, ніж за дві години. Ця страва давно стала традиційною у багатьох сім'ях. Хоча її готують із субпродуктів, класичний варіант основи — яловичина. Секрети приготування м'яса за цим рецептом були відомі ще з давніх часів, але з плином часу до основи соусів почали додавати різні інгредієнти. У даному випадку — це майонез.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. З чого почати готувати біфштекс із майонезом удома? Звичайно ж, з приготування основного інгредієнта — яловичини. Беремо м'ясо, нарізаємо його соломкою.
- 2
Крок 2
2. Поки нарізаємо м'ясо, смажимо цибулю на слабкому вогні. У якості основи краще використовувати рослинну олію.
- 3
Крок 3
3. Додаємо до цибулі нашарковане яловичину, перемішуємо та смажимо до тих пір, поки не випариться вся рідина.
- 4
Крок 4
4. В кінці додаємо майонез (за смаком), перемішуємо та заливаємо водою або бульйоном. Накриваємо кришкою і доводимо до готовності. Яловичина має бути м'якою. Солимо та перчимо за смаком.
- 5
Крок 5
5. Тушимо м'ясо близько 20 хвилин на повільному вогні. За цей час можна зварити гарнір. З яловичиною поєднуються будь-які каші, макаронні вироби та картопляне пюре, тому обирайте самі.
- 6
Крок 6
6. До основної страви можете додати і салат із овочів.