Бефстроганов з грибами та вершками
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Перед вами — простий рецепт приготування біфштексу по-строгановськи з грибами та вершками. Цибулю смажать із шампіньйонами, потім додають яловичину, вершки, борошно та лавровий лист. Страву тушкують під кришкою до готовності м'яса. Подавати можна з гречаною кашею або макаронами. Удачі! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю нарізаємо півкільцями і смажимо на рослинній олії до прозорості.
- 2
Крок 2
Додайте нарізані тонкими скибочками гриби. Смажте до повного випаровування рідини.
- 3
Крок 3
Говядина нарізається тонкими шматочками.
- 4
Крок 4
Додайте до цибулі та грибів яловичину. Продовжуйте смажити ще 5-7 хвилин.
- 5
Крок 5
Додайте борошно, вершки та лавровий лист. Ретельно все перемішайте.
- 6
Крок 6
Посолити і поперчити за смаком. Потім тушити під кришкою до м'якості м'яса. Вогонь має бути мінімальним.
- 7
Крок 7
Готово.