Бефстроганов з риби
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Спробуйте приготувати рибку саме за цим рецептом. У багатьох ресторанах бефстроганов з філе риби став традиційною стравою. Більше того, приготувати його зможе навіть початківець-кухар. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для приготування цієї страви нам знадобиться філе риби. Можна взяти, наприклад, морський язик. Нарізаємо середньою соломкою.
- 2
Крок 2
2. Підсмажуємо цибулю на рослинній олії. Тепер переходимо до нашого соусу: підсмажуємо борошно на вершковому маслі до золотистого кольору, додаємо сметану та томатну пасту і тушимо близько 5 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Тепер відправляємо до соусу нашу рибу з цибулею та додаємо спеції за смаком. Накриваємо кришкою та тушкуємо близько 30 хвилин на слабкому вогні. Подавати рибний бефстроганов вдома можна з будь-яким гарніром.