Біфштекс з індичкою зі збитими вершками
Опис
До вашої уваги — простий рецепт приготування бефстроганова з індички зі збитими вершками. Окремо обсмажуємо індичку до привабливого золотистого кольору. На іншій сковороді смажимо цибулю, а потім тушимо її в сметановому соусі та спеціях. Змішуємо інгредієнти і тушимо ще деякий час під кришкою. У мене гарнір — картопля. Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Філе індички нарізаємо тонкими та довгими смужками. Обсмажуємо 3-4 хвилини на рослинній олії.
- 2
Крок 2
Філе швидко вкривається красивою золотистою скоринкою.
- 3
Крок 3
На іншій сковороді обсмажуємо подрібнений цибулю до прозорості. Додаємо збиту з мукой сметану, сіль і перець, все ретельно перемішуємо. Доводимо соус до легкого закипання, додаємо індичку та тушкуємо під кришкою ще кілька хвилин.
- 4
Крок 4
Готовий біфштекс по-строгановськи посипаємо подрібненою зеленню та подаємо до столу.