Стегна в духовці з скоринкою
Опис
Це досить простий рецепт підшлункових залоз у духовці з корочкою, який можна сміливо назвати варіантом на швидку руку. У маринаді, окрім зазначених спецій, можете використовувати гірчицю, гострий або соєвий соус, а також найрізноманітніші трави
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У глибоку миску викладіть усі інгредієнти для маринаду: сік одного лимона, мед, часник, сіль, чорний та чилі перець, куркуму, корицю, паприку. Влийте оливкову олію (також можна використовувати вершкове масло), додайте насіння фенхеля.
- 2
Крок 2
2. Стегна вимийте, обсушіть і викладіть у миску з маринадом. Акуратно перемішайте, щоб маринад рівномірно розподілився. Якщо є час, накрийте миску і поставте в холодильник на пару годин.
- 3
Крок 3
3. Змастіть трохи маслом жароміцну форму та викладіть у неї замариноване курчати. Поставте в розігріту до 220 градусів духовку.
- 4
Крок 4
4. Запікайте близько 40-55 хвилин (залежно від розміру шматочків).
- 5
Крок 5
5. Ось і все, стегенця в духовці з хрумкою скоринкою в домашніх умовах готові. Подавайте їх до столу з улюбленим гарніром, овочами або соусом за смаком.