Стегно індички в пакеті для запікання
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Використання пакета для запікання дозволяє зберегти сочність і ніжність усіх продуктів. Щоб м'ясо не було «блідим», перед закінченням приготування пакет потрібно розрізати. Це дозволить м'ясу «підрум'янитися» й одночасно зберегти всі соки. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Стегно індички промийте під протічною водою, а потім обсушіть за допомогою паперових рушників.
- 2
Крок 2
Очистіть імбир від шкірки, наріжте його невеликими шматочками. Зелений цибулю, часник, гострий і болгарський перець, а також нарізаний імбир зробіть пюре за допомогою блендера або м'ясорубки. Додайте до отриманої маси оцет і соєвий соус, добре перемішайте.
- 3
Крок 3
Отриманою сумішшю натріть стегно індички, поставте його на кілька годин у холодильник для маринування.
- 4
Крок 4
Вийміть м'ясо з холодильника, перекладіть його в пакет для запікання.
- 5
Крок 5
Запікайте стегно індички в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці протягом однієї години. За 10-15 хвилин до закінчення приготування відкрийте пакет для запікання, щоб утворилася рум'яна скоринка.