Стегно індички в мультиварці

Опис

Я взагалі обожнюю всі страви з птаху у всіх її проявах. До індички відчуваю особливу ніжність. Індичка з топінамбуром — це не найпоширеніше поєднання, але чому б не поекспериментувати? Особлива прикметність страви в тому, що до неї не потрібно подавати гарнір, хоча свіжий овочевий салат ніколи не завадить.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Починаємо наше приготування з топінамбура. Почистіть його і наріжте кружочками. Бажано, щоб усі кружечки були однакової товщини. Якщо не вийде, то нічого страшного.

2. 2

   Крок 2

   У мультиварку влийте оливкову олію, додайте шматочки топінамбура. Встановіть режим смаження та трохи обсмажте їх. Головне — стежте, щоб вони не дуже згоріли.

3. 3

   Крок 3

   Додайте до топінамбура цілі зубчики часнику, а також усі інші спеції. За бажанням можна додати ще лимонного соку. Смажте всі додані інгредієнти ще 3 хвилини.

4. 4

   Крок 4

   Тепер підготуйте стегно індички. Розріжте його на бажані шматочки, промийте та покладіть у мультиварку до решти інгредієнтів. Відразу змініть режим на тушіння та додайте воду. Тушкуйте 2 години, за 10 хвилин до кінця додайте нарізану м’яту та смажений арахіс.