Тушковане індиче стегно
Опис
Рецепт не забере багато часу. Показую. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цибулю почистіть, помийте та дрібно наріжте (або наріжте півкільцями за бажанням). Викладіть її на розігріту сковороду з рослинною олією та смажте до золотистого кольору.
- 2
Крок 2
2. Поки цибуля смажується, помийте філе з ніжки індички (якщо у вас ціла ніжка з кісткою, попередньо вийміть її) і наріжте на невеликі шматочки. Додайте на сковороду до підсмаженої цибулі.
- 3
Крок 3
3. Змішайте смажену цибулю з нарізаним філе стегна індички та, накривши сковороду кришкою, тушкуйте на слабкому вогні близько 20-25 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Коли індичка виділить багато соку, відкрийте кришку, додайте сіль і спеції за смаком, перемішайте. Спеції можете брати будь-які, свої улюблені.
- 5
Крок 5
5. Далі продовжуйте тушкувати індичку до готовності вже без кришки, при цьому зайва рідина випариться. Але якщо рідини вже немає, а індичка ще не готова, можете долити в сковороду невелику кількість гарячої води і ще трохи потушити під кришкою. Стегно індички, тушене, готове!