Стегна в мультиварці
Опис
Рецепт приготування стеген у мультиварці сподобається тим, хто любить незвичайні поєднання і не проти трохи солодкуватого присмаку у курки. Іншими словами, якщо ви раніше готували курку, замариновану в меді, вам сподобається й це поєднання. Якщо ж ви більше полюбляєте гіркувато-пряну смакову гаму, тоді кількість сушених сливи зменшіть, але додайте грецьких горіхів: вони в поєднанні зі сушеною сливою створять цікавий смаковий ефект.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Чорнослив заздалегідь заллємо окропом і залишимо до повного охолодження води: він повинен добре витриматися і набрякнути. Стегна помиємо, обсушимо, натремо спеціями та викладемо в чашу мультиварки. У режимі "Смаження" або "Випічка" тримаємо 10 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Потім потрібно додати нарізаний (як вам більше подобається) цибулю та моркву. Готувати в тому ж режимі ще 15 хвилин.
- 3
Крок 3
3. У окремій посудині змішаємо сметану, масло, томатний соус, гірчицю та спеції. Заливаємо соусом стегна. Зверху доливаємо трохи води, щоб вона трохи прикривала курку. Тушимо півтори години. За півгодини до закінчення додаємо часник і чорнослив.
- 4
Крок 4
4. На самому кінці можна залишити курочку на 10-15 хвилин у режимі «Випічка», щоб вона гарно запеклася. Ось така смачна страва виходить. І вам, і вашим гостям!