Курячі стегна, запечені в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Давайте приготуємо смачну страву, у якій одночасно готується м'ясо і гарнір, при цьому господиня зовсім не втомиться, адже майже все зробить сама духовка. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Курячі стегна потрібно вимити. Видаліть залозу, там, де був хвостик у курочки, приберіть залишки пір'я та великі шматки жиру. Просушіть. Складіть у миску.
- 2
Крок 2
До м'яса додайте спеції за смаком. Добре втирайте їх у шкірку курки. Влийте 3 ст. ложки соєвого соусу. Перемішайте. Дайте постояти 15 хвилин.
- 3
Крок 3
Поки м'ясо маринується, очистіть картоплю. Наріжте її дольками. Вони повинні бути досить тонкими, інакше вони не встигнуть пропічиться.
- 4
Крок 4
Картоплю викладіть на протинь. Посипте спеціями та сіллю. Перемішайте. Додайте трохи рослинної олії.
- 5
Крок 5
Зверху на картоплю викладіть стегна (шкіркою вгору). Розігрійте духовку до 180-200 градусів. Поставте стегна в гарячу духовку. Запікайте курячі стегна в духовці близько 40 хвилин.
- 6
Крок 6
Готовність всього страви слід перевіряти за ступенем готовності картоплі. За необхідності час запікання можна збільшити. Якщо ваша курка надто активно зарум'яниться, накрийте протиню з вмістом аркушем фольги. Це дозволить утримати пар всередині страви, завдяки чому вона швидше пропечеться. Фольга не дасть курці підгоріти.