Стегна індички в духовці

Опис

Рецепт не забере багато часу. Сьогодні я розповім. Подавайте гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Стегна індички для цього рецепту потрібні з шкіркою, ні в якому разі не знімайте її. М'ясо промийте і обсушіть паперовим рушником.

2. 2

   Крок 2

   Шавлію промийте і покладіть у блендер, додайте часник і збийте до пастоподібної консистенції.

3. 3

   Крок 3

   На кожевій частині кожного стегна обережно відділіть шкірку від м'яса, але не до кінця. Під шкірку покладіть чверть пастри і розподіліть її по всій поверхні стегна. Повторіть те саме з рештою стегон.

4. 4

   Крок 4

   Складіть стегна в сковороду і обсмажте з кожного боку до золотистої скоринки.

5. 5

   Крок 5

   Коли стегна зрумяняться, викладіть їх шкіркою вниз, посоліть, поперчіть і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.

6. 6

   Крок 6

   Вийміть сковороду з духовки, переверніть стегна і поверніть у духовку ще на 30–40 хвилин, поки шкірка добре не зарум'яниться.