Стегна індички на сковороді
Опис
Рецепт не забере багато часу. Смажена індичка на сковороді — це неймовірно смачна та витончена страва, проста у приготуванні, яка здатна задовольнити гастрономічні смаки навіть найвимогливішого гурмана. Ця страва гарно поєднується з будь-яким гарніром — картоплею, рисом чи гречкою. Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
На гарячій сковороді обсмажте стегна з обох боків на рослинній олії.
- 2
Крок 2
Стегна обсмажте до золотистої скоринки протягом 8 хвилин з одного боку та 4-6 хвилин — з іншого.
- 3
Крок 3
Перекладіть стегна на протиню, а в цьому ж маслі обсмажте овочі.
- 4
Крок 4
Смажте овочі до золотистого кольору, додайте гілочку розмарину.
- 5
Крок 5
Додайте часник, тим'ян і налийте червоне вино.
- 6
Крок 6
Тушіть овочі на повільному вогні, доки вино не зменшиться наполовину.
- 7
Крок 7
Як тільки половина вина випариться, додайте до овочів обсмажені стегна індички.
- 8
Крок 8
Поставте в духовку тушитися на 1,5 години при температурі 250 градусів.