Баварський яблучний торт
Опис
Домашнє випікання до чаю. Чим більше ванільного цукру або екстракту ви додасте в торт, тим ароматнішим він буде. Для цього випікання ванілін підходить як ніколи. Такий торт можна подавати теплим із морозивом або ж із вершками, давши йому охолонути. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування тіста спочатку потрібно змішати вершкове масло зі 100 грамами цукру. Щоб інгредієнти було легше змішувати, масло заздалегідь потрібно залишити при кімнатній температурі, щоб воно трохи пом'якшало. Розтерти масло з цукром виделкою або блендером.
- 2
Крок 2
Потім у тісто додайте трохи ваніліну та поступово введіть борошно. Вимісіть тісто ложкою або руками. У результаті повинно утворитися досить щільне пружке тісто, яке потрібно розподілити по формі для випікання, попередньо змастивши її вершковим маслом. У посудині для випікання сформуйте бортики з тіста.
- 3
Крок 3
Для начинки потрібно змішати сирний сир з яйцями та ванільним екстрактом. Додайте сюди 100 грамів цукру і добре збийте блендером. Має вийти абсолютно однорідна ніжна маса. Цю масу викладіть на тісто у формі.
- 4
Крок 4
Яблука очистіть від шкірки і постачайтеся нарізати гарними однаковими дольками. Яблука потрібно викласти спіраллю внахлест (починаючи з центру пирога) у форму поверх творожного крему. Зверху за смаком можна посипати яблука корицею та цукром. Випікати торт перші 10 хвилин потрібно при температурі 200 градусів, а потім ще близько 20 хвилин при температурі 180 градусів.