Баварські ковбаски
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Баварські ковбаски в духовці виходять дуже ароматними та соковитими. Найчастіше в Німеччині їх подають із запеченою капустою. Її слід нарізати великими шматками, щоб під час приготування вона не «розпалася», а залишилася цілою. Щоб переконатися, що страва готова. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Опеньки замочіть у холодній воді, потім промийте та почистіть. Видаліть жорсткі основи й обсушіть гриби. Наріжте їх на великі шматки.
- 2
Крок 2
Візьміть глибокий протинь, застеліть його пергаментом для випікання. Викладіть на нього опеньки та рівномірно розподіліть їх по всій поверхні. Залийте їх томатами в власному соку, посипте сіллю, цукром, перцем та тим'яном.
- 3
Крок 3
Викладіть на томати з грибами баварські ковбаски. Молоду капусту розділіть на чотири частини, видаліть кочан і промийте їстівну частину під водою. Опустіть її в окріп з лавровим листям та варіть п’ять хвилин. Потім викладіть капусту до решти інгредієнтів на протиню.
- 4
Крок 4
Шматочок білого хліба розкришіть руками, посипте ним страву. Залийте все олією, посипте сіллю та перцем. Розігрійте духовку до двохсот градусів і запікайте ковбаски півгодини.