Випічка
Узбецькі баурсаки
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Змішайте всі інгредієнти і замісіть тісто. Розкачайте його у колбаски та наріжте шматочками. Доведіть олію до кипіння і смажте в ній пончики до золотистої скоринки. Дайте стечи зайвій олії, потім подавайте до столу
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте яйця, молоко, цукор, сіль, розтоплене масло та дріжджі. Добре перемішайте.
- 2
Крок 2
Додайте борошно і вимісіть тісто.
- 3
Крок 3
Розкачайте тісто у колбаски. Поріжте їх на шматочки.
- 4
Крок 4
Доведіть рослинну олію до кипіння, киньте в неї заготовки з тіста. Протягом 2-3 хвилин смажте, помішуючи. За цей час повинна утворитися золотиста скоринка. Потім викладіть пончики на паперову серветку і дайте стечи олії.