Баурсак башкирський
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це простий рецепт приготування башкирських баурсаків. Пампушки смажаться на рослинній олії. Найкраще, звичайно, смажити не в каструлі, а у фритюрниці, якщо вона є, але підійде й каструля, наповнена рослинною олією.
Інструкція
- 1
Крок 1
Почнемо з приготування тіста. Спочатку розбиваємо в миску яйця, додаємо туди сіль і майонез. Збиваємо все до утворення пінки.
- 2
Крок 2
Поступово, по 2-3 ложки за раз, додаємо в миску борошно. Замішуємо тісто, воно має вийти тягучим.
- 3
Крок 3
Залишаємо тісто настоятися протягом 10 хвилин.
- 4
Крок 4
Наливаємо в каструлю підсмажену олію. Починаємо її смажити, змочуємо в ній столову ложку. Цією ложкою черпаємо тісто з миски та опускаємо в каструлю.
- 5
Крок 5
Готові булочки виймаємо з каструлі.
- 6
Крок 6
Баурсак можна обтирати серветками, щоб позбутися зайвого масла.
- 7
Крок 7
Готове страву подаємо до столу з цукровою пудрою.