Батончик
Опис
Хочу відразу попередити, що рецепт, хоча й не дуже складний, але вимагатиме чимало вашого часу. Справа в тому, що кожен шар має добре застигнути, перш ніж наносити наступний. Ця ідея,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У глибоку миску покладіть інгредієнти першого шару та поставте в мікрохвильовку на 90 секунд. Кожні 30 секунд діставайте та акуратно перемішуйте.
- 2
Крок 2
2. Підготуйте форму. Дуже зручно використовувати одноразові форми для випічки. Змастіть краплинкою масла дно і борти (якщо є масляний спрей — це ідеально). Викладіть шоколадний шар на дно, розрівняйте і залиште до застигання. Спочатку на півгодини поставте на стіл, потім можна поставити в холодильник.
- 3
Крок 3
3. Для приготування нуги розтопіть на сковороді вершкове масло з цукром. Потім додайте згущене молоко. Тушіть близько 5 хвилин, періодично помішуючи. Потім додайте арахісову пасту, зефір (попередньо підігрітий у мікрохвильовці) та ванільний екстракт. Зніміть з вогню та добре перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Розподіліть рівномірним шаром зверху шоколад і знову залиште на 1,5 години для застигання.
- 5
Крок 5
5. Карамель разом зі збитими вершками помістіть у невелику сотейник на плиту і нагрівайте близько 7 хвилин на повільному вогні.
- 6
Крок 6
6. Вилийте і залиште на годину-півтори. Останній шар — шоколад. Повторіть процес першого кроку.
- 7
Крок 7
7. Після повного застигання вийде ось така краса. Залишилося лише нарізати порційними шматочками та подавати до столу.