Батон, фарширований консервою і яйцом
Опис
Підійде і до свята, і на щодень. Начинка для закуски може бути абсолютно будь-яка: м’ясна, грибна, рибна, яєчна, овочева. Я пропоную приготувати батон, фарширований консервою та яйцом. Можна подавати теплим або охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У батона обріжте горбушки. Тепер за допомогою ножа, рук або ложки акуратно виковирюємо м’якуш з батона так, щоб утворилася труба. Головне — не прорвати стінки. М’якуш нам знадobиться.
- 3
Крок 3
З консервів злейте сироп і видаліть великі кісточки.
- 4
Крок 4
Додайте терті на грубій терці варені яйця.
- 5
Крок 5
Додайте розм'якшене вершкове масло і будь-яку свіжу зелень.
- 6
Крок 6
Додайте м'якіш і ретельно все розімніть виделкою до однорідного стану. Посоліть і поперчіть начинку на смак. За бажанням можна додати трохи олії з консервів — буде ще соковитішою.
- 7
Крок 7
Візьміть батон і акуратно начиніть начинкою, ретельно ущільнюючи її. Спочатку заповнюємо з одного боку, коли дійде до верху — перевертаємо і додаємо начинку з іншого кінця.
- 8
Крок 8
Тепер щільно загорніть батон у фольгу й поставте для охолодження в холодильник на 2–3 години.
- 9
Крок 9
Батон, фарширований консервою та яйцом, готовий. Наріжте його й подавайте до столу.