Башточки з кабачків і баклажанів
Опис
З баклажана, кабачка, плавленого сиру та моркви можна приготувати просту, але смачну та ефектну закуску. Готується вона досить швидко. Потрібно лише обсмажити кабачок і баклажан, доповнити соусом і морквою. Приступимо. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Баклажан і кабачок помийте та наріжте кружечками товщиною 1 см. Трохи посоліть.
- 2
Крок 2
Викладіть на гарячу сковорідку з соняшниковою олією.
- 3
Крок 3
Обсмажте кабачок і баклажан з обох боків до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
Моркву очистіть, помийте та натріть на тертці.
- 5
Крок 5
До моркви додайте часник, майонез і сіль. За бажанням можна перемолоти морквяну масу в блендері до однородної консистенції.
- 6
Крок 6
Плавлений сир натріть на тертці, часник подрібніть.
- 7
Крок 7
Перемішайте плавлений сир з часником.
- 8
Крок 8
Сформуйте башточки. На кружок кабачка викладіть начинку з плавленого сиру та часнику. Зверху накрийте її кружком баклажана.
- 9
Крок 9
На баклажан викладіть моркву з часником і майонезом. Закуска готова.