Барурік
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це страву я вперше приготував через цікаву та трохи смішну назву — барурик. А потім трохи засмутився: обов’язково потрібно готувати подвійну, а то й потрійну порцію. Барурик вийшов божевільно смачним. Розсипчасте тісто та ароматна горіхова начинка — це неймовірна насолода для справжніх солодкоїжок. І найголовніше — готувати цю східну випічку дуже легко й просто. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У невеликій посудині змішуємо яйце, половину розм'якшеного вершкового масла, воду та борошно.
- 2
Крок 2
2. Замісуємо тісто і відправляємо його у холодильник на 10-15 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Тим часом приготуємо начинку. Дрібно подрібнимо горіхи, змішаємо їх із цукром та корицею.
- 4
Крок 4
4. Тісто, яке відпочило, розкочуємо у тонкий шар і змащуємо вершковим маслом.
- 5
Крок 5
5. Посипаємо його начинкою з горіхів, цукру та кориці.
- 6
Крок 6
6. Скочуємо барурик у рулет.
- 7
Крок 7
7. Потім викладаємо на протертений маслом або встелений пергаментом протинь у вигляді равлика.
- 8
Крок 8
8. Випікаємо в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці 15-20 хвилин. Але обов'язково стежте, щоб верх не підгорів.