Бургер барбекю
Опис
Рецепт не забере багато часу. Страва задовольнить навіть гурмана, який у пошуках нових поєднань продуктів і смаків. Шари зроблені з незвичної для нас котлети з індички та солодкої картоплі, а до цього додається яскравий соус. Багатьом буде цікаво дізнатися про те, що її можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Батат наріжте кружками. Потім викладіть його на протівень із фольгою. Додайте соль, перець і олію. Відправте картоплю в духовку при 200 градусах. Запікайте картоплю 15 хвилин, а потім переверніть її та готуйте ще 10 хвилин до золотистої скоринки.
- 2
Крок 2
Цибулю очистіть і нашинкуйте тонкими півкільцями. Розділіть булочки навпіл.
- 3
Крок 3
Тим часом зробіть котлети. Індичку перекрутіть через м’ясорубку. Потім перемішайте її з мiso-пастою, сіллю, рікотою, вустерським соусом і перцем. З фаршу зробіть 2 рівні котлети.
- 4
Крок 4
На антипригарній сковорідці з маслом обсмажте отримані котлети по 2 хвилини з кожного боку. Потім вироби перекладіть у духовку на протівень. Запікайте їх 10 хвилин при 200 градусах.
- 5
Крок 5
Тим часом на сковороді швидко підсмажте булочки. Далі цибулю на маслі обсмажте протягом 6 хвилин, посипте сіллю та перцем. Додайте воду і готуйте ще 4 хвилини, помішуючи.
- 6
Крок 6
А тепер зіберіть бургер. Нижні булочки змажте соусом барбекю. На неї викладіть котлету та шматочок чеддера. Потім розподіліть цибулю, а зверху покладіть другу частину булочки. Подавайте бургери з бататом.