Баранки з фаршем
Опис
Закуска готується швидко й просто. Зробити баранки з фаршем простіше простого, а якщо готувати в мікрохвильовці (як це робила я), — то це ще й швидко. А подавати можна навіть на святковий стіл як закуску — я пробувала, завжди заходить на ура. Суцільні переваги в цієї страви, вам не здається? :) Тож давайте спробуємо. Отже, рецепт баранок з фаршем: 1. Баранки ненадовго замочуємо в молоці або бульйоні. Тільки обережніше, щоб не розм’якли повністю. Якщо немає ні того, ні іншого — нічого страшного, просто в такому разі в начинку покладіть більше цибулево-грибної заправки й помідорів — для більшої соковитості. 2. Отже, давайте по черзі. Для цього простого рецепта баранок з фаршем подрібнюємо цибулю, гриби нарізаємо досить дрібно. 3. Розігріваємо сковороду з олією й обсмажуємо на ній цибулю до напівготовності, потім до неї ж додамо шампіньйони, а трохи пізніше — фарш. На досить сильному вогні обсмажуємо до готовності. Солимо, перчимо, додаємо спеції. 4. А тепер беремо форму (головне, щоб вмістилася у вашу мікрохвильовку ;) і викладаємо баранки, а на них — суміш з фаршу й грибів. Зверху кладемо по кружечку помідора й посипаємо всю цю красу тертим сиром. 5. У мікрохвильовці готуємо приблизно 15 хвилин на повній потужності. Про готовність страви дізнаєтесь за приголомшливим запахом ;) Закуска готова. Подавайте одразу.