Баранина, запечена з картоплею
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Баранину будемо запікати з картоплею цілим шматком. Зробіть у ній кілька великих надрізів і начиніть сумішшю подрібненого часнику, сала та спецій. Потім змастіть м'ясо аджикою, сіллю, зірою і викладіть разом з картоплею на фольгу. Заверніть і запікайте 2 години при 180 градусах. Потім розгорніть фольгу і запікайте ще півгодини до легкого рум'яності. Готову страву подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Дрібно подрібніть сало та часник. Змішайте їх з приправою.
- 2
Крок 2
Наповніть цією сумішшю м'ясо. Для цього зробіть у баранині кілька глибоких надрізів.
- 3
Крок 3
Потім змастіть м'ясо аджикою, сіллю та зірою.
- 4
Крок 4
Дрібно наріжте картоплю.
- 5
Крок 5
Складіть його разом із м'ясом на фольгу.
- 6
Крок 6
Заверніть у фольгу і запікайте в духовці 2 години при температурі 180 градусів.
- 7
Крок 7
Потім розгорніть фольгу та запікайте ще 25-30 хвилин, щоб м'ясо з картоплею зарум'янилися. Готову страву подавайте до столу.