Баранина у винно-цибулевому маринаді
Опис
Рецепт не займе багато часу. Щоб приготувати сочну, ніжну та ароматну баранину, замаринуйте її у винному маринаді. М'ята надасть особливий смак. Завдяки вину, змішаному з медом, страва матиме кисло-солодкий присмак. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
У невелику миску налийте сухе біле вино. Потім додайте до нього рідкий мед і добре перемішайте до однорідної маси.
- 2
Крок 2
Баранину вимийте і обсушіть. Наріжте на невеликі шматочки і складіть у миску або каструлю. Потім очистіть і наріжте цибулю. Додайте до м'яса цибулю, сушену м'яту, перець і сіль. Все ретельно перемішайте.
- 3
Крок 3
Залийте все маринадом із вина та меду. Ретельно перемішайте та поставте в холодильник маринуватися на кілька годин.
- 4
Крок 4
Змастіть форму для запікання рослинною олією, викладіть у неї баранину з маринадом. Накрийте фольгою та запікайте два години в духовці при температурі сто вісімдесят градусів. Потім вийміть м'ясо, наріжте хурму шматочками, викладіть поверх м'яса та запікайте під фольгою ще півгодини.