Баранина з сирною скоринкою з картоплею
Опис
Пропоную вашій увазі смачний і нескладний спосіб,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Баранину вимийте, обсушіть, видаліть зайвий жир.
- 2
Крок 2
2. У чашу блендера покладіть сухарі, пармезан, часник, гірчицю, сіль, перець та зелень за смаком. Дрібно зішліфуйте все до однорідності.
- 3
Крок 3
3. Отриману масу викладіть на м'ясо і розподіліть рівним шаром. Ось така ароматна і пікантна буде скоринка. Поставте баранину у холодильник на кілька годин, щоб м'ясо пропиталося.
- 4
Крок 4
4. Обсмажте на сильному вогні до утворення скоринки. А потім поставте в розігріту до 200 градусів духовку та запікайте близько 25-35 хвилин (залежно від розміру шматочка) до готовності.
- 5
Крок 5
5. Картоплю вимийте, почистіть і наріжте брусочками. Обсмажте на сковороді з рослинною олією до золотистої скоринки. Посоліть за смаком.
- 6
Крок 6
6. М'ясо готове, воно виходить дуже ніжним, ароматним, а скоринка — просто пальчики оближеш!
- 7
Крок 7
7. Подавайте його до столу з картоплею, соусом та овочами або овочевим пюре.