Баранина в вершковому соусі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. В принципі, у цьому рецептові приготування баранини в вершковому соусі немає нічого особливого, але мені він дуже подобається, тому я вирішила поділитися ним з вами. Таке м'ясо я зазвичай готую для своїх рідних на обід або вечерю, адже це дуже просто і швидко. Іноді я додаю до цього простого рецепту баранини в вершковому соусі якісь нові інгредієнти, наприклад, гриби чи овочі, щоб трохи розмаїтити страву — ви теж можете додати щось від себе. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Отже, для початку нам потрібно промити та подрібнити м'ясо разом з цибулею. Ви можете зробити це як блендером, так і за допомогою ножа, головне, щоб фарш вийшов не дуже дрібний.
- 2
Крок 2
Тепер наливаємо в сковороду оливкову олію і нагріваємо її, смажимо подрібнену баранину з цибулею до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
Перекладаємо м'ясо поки що в окрему тарілку.
- 4
Крок 4
А на сковороді обсмажуємо попередньо замочені та нарізані гриби, смажимо їх також до золотистого кольору.
- 5
Крок 5
Змішуємо гриби з м'ясом, виливаємо на сковороду вершки, додаємо спеції та сіль за смаком, перемішуємо все та тушкуємо під кришкою на повільному вогні 15-20 хвилин. Як тільки соус загустіє, додаємо до страви тертій «Пармезан» і подаємо баранину з будь-яким гарніром.