Баранина в мультиварці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед початком приготування ввімкніть мультиварку в режим «Смаження», встановіть час — 15 хвилин. 1. Поки мультиварка нагрівається, очистіть, промийте та наріжте цибулю та моркву. Цибулю наріжте півкільцями, моркву — кружечками. Влийте в мультиварку олію та обсмажте моркву з цибулею. 2. Потім додайте нарізані помідори та смажте, помішуючи, ще 7–8 хвилин. До речі, раджу зняти з помідорів шкірку. Для цього опустіть їх на кілька хвилин у окріп перед початком приготування, а потім легко зняти шкірку. 3. Часу смаження вистачить, щоб нарізати баранину великими шматками і, коли час вичерпається, додати її в мультиварку. Посоліть, додайте склянку води, встановіть режим «Тушіння» та тушіть 40 хвилин. Іноді відкривайте кришку та помішуйте. 4. Потім додайте очищений і нарізаний чвертями картоплю та тушіть ще півгодини. 5. За 5 хвилин до готовності додайте дрібно нарізану зелень петрушки та кропу, а також часник. Перемішайте. Вимкніть мультиварку, дайте настоятися 10–15 хвилин і подавайте до столу. Подавати гарячим.