Баранина в казані
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Для приготування всі інгредієнти нарізаю і складаю в казан, потім довго тушкую на вогні. В казан можна додати будь-які овочі за смаком. Можна використовувати будь-яку частину баранини, цього разу в мене баранячі хвости. Страву можна подавати як перше або друге. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все розпаліть вогонь. Промийте м'ясо та наріжте його великими шматками разом із кістками, промийте та очистіть всі овочі.
- 2
Крок 2
2. Картоплю наріжте великими шматками, моркву — кільцями, цибулю — півкільцями. Наріжте пастернак шматочками, помідори дрібно наріжте. Викладіть усі інгредієнти в казан, влийте воду так, щоб овочі трохи виступали з води, посоліть і поперчіть.
- 3
Крок 3
3. Накрийте казан кришкою і поставте його на вогонь, тушкуйте близько 2 годин, час від часу помішуйте.
- 4
Крок 4
4. Подавайте баранину з гарніром із будь-яких овочів або з кашею, макаронами.